Новости

Курорты: Тамань многоликая

Бескрайние виноградные плантации и заросшие камышом лиманы, рисовые чеки и раздольный простор степных пастбищ, золото прибрежных пляжей и нарастающая мощь морских портов -- все это, замешанное на древней истории, овеянное легендами и мифами, приправленное лихими казачьими песнями, и есть сегодняшняя Тамань. Уникальный уголок Кубани, где каждый найдет для себя что-то интересное. Большую группу журналистов центральных и краевых средств массовой информации, побывавших в Темрюкском районе, интересовало прежде всего виноградарство и виноделие. Поэтому их маршрут пролегал в основном через крупнейшие предприятия района -- агрофирмы и винзаводы.


С первых минут пребывания на таманской земле группу сопровождал глава района Иван Василевский. Иван Николаевич встретил журналистов на административной границе района, у реки Курка, где казаки преподнесли журналистам хлеб-соль, чарку вина, а затем глава, взяв на себя роль гида, много и подробно рассказывал о родном районе.

Тамань пережила оккупацию фашистов, и жители свято чтут память героев, погибших в боях, земляков, замученных в неволе, -- свыше пяти тысяч человек было угнано из этих мест в рабство в Германию. Поэтому первая остановка -- возложение цветов у мемориала на горе Миска. К 60-летию Победы в Темрюке появился еще один мемориал -- на центральной улице города. И здесь, у мраморных плит со скорбным списком погибших за свободу, постояли в молчании журналисты.

Затем проехали через заметно похорошевший за последние годы Темрюк: обновленный Дом культуры, новая церковь, реконструированный городской стадион, преобразованный рынок... Местная администрация старается учитывать интересы и запросы всех горожан: кто-то помнил о том, что стоял в городе памятник Пушкину, кто-то -- Ленину. Теперь роптать некому -- стоят и Пушкин, и пятиметровый Ленин...

Живые вина

Мимо начинающих оживать баз отдыха, утопающих в аромате цветущего лоха, мимо рыбколхоза "За Родину" и славящейся дынями Фонталовской мы едем в станицу Запорожскую, где ждет директор ОАО "Запорожское", заслуженный работник сельского хозяйства, кандидат сельскохозяйственных наук Алексей Михайлович Дудка. Сельхозпредприятие у него многоотраслевое -- есть и сады, и суходол, где пшеницу растят не хуже, чем в центральной зоне края, есть и животноводство -- возле фермы высокие стога сена, заготовленного с первого укоса. Имеется и небольшая переработка. По словам мастера молочного цеха Тамары Сергиенко, ежедневно они перерабатывают до тонны молока -- делают сыр, часть после пастеризации отправляют в детский сад, часть -- на продажу. Но главное в хозяйстве -- виноградники, что раскинулись на полторы тысячи гектаров, урожай перерабатывают на своем заводе.


Чтобы не отставать от современных технологий производства "живого "вина, приобрели итальянскую линию холодного розлива, евробутылку, евробрэнд. Новая и уже узнаваемая продукция запорожцев -- "Виноградный рай", хотя разливают они вина 42 наименований. В Темрюкском районе 13 винзаводов первичного и вторичного виноделия. Один из самых современных и в крае, и в стране, по словам руководителя предприятия Анатолия Мисливского, -- в ЗАО "Победа". Контрольный пакет акций этого вконец ослабевшего к 2000 году хозяйства приобрел известный пивоваренный комбинат "Очаково". Вложенные инвестиции -- более 600 млн. рублей -- обернулись новым модулем винзавода итальянского производства, молодыми виноградниками на 600 гектарах, где заложены только клоновые сорта, высоким качеством сырья и первыми победами на международных выставках вин.

Обстоятельно журналистов знакомили с производством и в ЗАО "Мирный", одним из подразделений "Мильстрим-Холдинга". Те, кто знаком с коллекцией натуральных вин "Боспор", "Лазурная Долина", "Южное танго", "Изумрудная лоза", по достоинству оценили продукцию "Мильстрима", который уверенно набирает темп. В 2003 году здесь было розлито 500 тысяч декалитров вина, в прошлом году -- 700 тысяч, в нынешнем планируется превысить миллион декалитров. И судя только по одной линии розлива, вдоль которой прошли журналисты -- 3600 тетра-пакетов в час, задачи перед собой виноделы ставят вполне реальные. А выпускают здесь продукцию 49 наименований в самой различной упаковке, которая отмечена на 25 международных и российских конкурсах наградами самого разного достоинства. Уверены в "Мирном" и в успехе своего "Южнороссийского шампанского", миллион бутылок которого планируют поставить потребителям в будущем году.

Самое крупное объединение района -- ОАО АФ "Южная", которой руководит Борис Чигрик. В свое время почти одновременная скупка акций семи предприятий челябинским "Ариантом " наделала много шума не только в районе. От новых хозяев ничего хорошего не ждали особенно после того, как оставшееся поголовье крупного рогатого скота администрации района пришлось забирать в специально созданный МУП. Однако то, из-за чего челябинцы и пришли на Кубань, виноградарство, только выиграло. За 3,5 года в развитие отрасли вложено более миллиарда рублей. Перспективными саженцами из Франции, Италии, Югославии заняты новые плантации, омолаживаются старые насаждения. Сейчас АФ "Южная" производит половину таманского винограда, а виноматериалы отправляет во все концы страны. ООО"Кубань-вино" -- следующее приобретение челябинцев -- разливает вина на месте. Только в прошлом году было реализовано свыше 560 тысяч дал продукции.

Еще одно известное винодельческое предприятие района -- ОАО АПФ "Фанагория", где с 1999 года ежегодно разливается более миллиона дал виноградной продукции, получаемой из собственного сырья. На предприятии работают высокие профессионалы, влюбленные в свое дело виноделы. Не случайно агрофирма -- единственный производитель вин серии "Коварство и любовь", "Белый лекарь", "Черный лекарь", фирменного бальзама, настоянного на 26 лекарственных травах...

"Фанагория", пожалуй, первое из предприятий района, сумевшее завоевать свою нишу на рынке не только края, но и страны. О том, с какими трудностями, недобросовестной конкуренцией пришлось столкнуться при открытии двух торговых домов в Москве, рассказал Иван Василевский, возглавлявший в те годы предприятие. Но набитые шишки и опыт "протискивания в рынок" себя оправдали: продукция "Фанагории" ныне признана и узнаваема. Партию вина агрофирмы заказывали даже японцы. Но и таким признанным производителям нелегко противостоять натиску импортной, особенно молдавской, продукции. Что тогда говорить о других винодельческих предприятиях, тому же "Запорожскому", где проблем с реализацией вина значительно больше. Как тут не вспомнить с ностальгией прежние времена, когда продал виноматериалы -- и никаких хлопот...

Действительно, раньше вино, как правило, в районе не разливали -- виноматериалы шли прямым ходом в промышленные районы страны: Ростовскую, Челябинскую, Свердловскую области -- вплоть до Камчатки. В оставшееся спирт добавляли сусло и уже крепленые вина отправляли по тем же адресам. Натуральное сухое вино, которое по ГОСТу должно быть прозрачным как слеза, требует совершенно иного подхода и дополнительных хлопот. Но именно на него делают ставку темрюкские виноделы, проводя реконструкцию винзаводов, устанавливая современное оборудования, импортные линии, обновляя дизайн бутылки, вводя новые виды упаковки, переходя на холодный розлив вина, который не изменяет его цвет, вкус, свойства, словом, позволяет сохранить его живым. Но произвести качественное натуральное вино мало -- нужно найти рынок сбыта.

-- Россия просто обречена ввозить из Молдавии эшелоны с вином, которым та расплачивается за электроэнергию, -- говорил Иван Василевский. -- Беда еще и в том, что проходит оно мимо акцизных складов, а наше вино их не минует. И реализуется российское вино хуже. Сказывается отсутствие у производителей опыта, менеджмента, низкий уровень рекламы. Мы должны поучиться у пивоваров и также напористо вести пропаганду потребления натурального вина, которое действительно полезно. Нужна серьезная поддержка отрасли государством, принятие, наконец, закона о виноградарстве и вине, на что никак не решатся лоббирующие иные интересы депутаты Госдумы. Если закон будет принят, натуральное вина отделят от алкогольной продукции, и акцизы с него будут сняты. Если этого не сделать, отрасль так и будет хиреть...

Кстати, поступления акцизов на алкогольную продукцию во все уровни бюджета в прошлом году достигли почти 90 млн. рублей, это в 2,2 раза больше, чем в 2000-ом году.

Журналисты побывали еще на одном уникальном предприятии района -- коньячном заводе "Темрюк". Завод, которым руководит Николай Мартынов, масштабами не поражает, здесь все как-то по-домашнему. Выпускают настойки на коньяке: клюкву заказывают на севере, вишню закупают у населения, кизил собирают сами. Разливают, упаковывают все вручную -- две тысячи бутылок в смену. Коньяком, по словам заместителя директора Антонины Елчевой, занялись в свое время от безысходности -- сахаристость у винограда низкая, нужно было что-то делать с виноматериалами. Но задумка коллектива, где многие работают по тридцать лет, а главный винодел Валентина Суховей и того больше, удалось. И в 1991 году завод вынес на суд потребителей коньяк "Темрюк", четыре года томившийся в бочке из столетнего дуба. Этот напиток с легким цветочным ароматом знатоки считают лучшим среди прочих коньяков предприятия. Свою нишу завод нашел в сувенирной продукции -- знаки зодиака, всевозможные фигурки, заполненные ароматным напитком, достойных конкурентов не имеют.

ПОЛУОСТРОВ ТРЕХ ПОРТОВ

Прошлое, настоящее и будущее Тамани прочно связано с морем. Небольшой по площади полуостров имеет два порта -- Кавказ, Темрюк и строит еще один -- Тамань на мысе Железный Рог, с объемом по перевалке грузов до 30 млн. тонн в год. Туда и отправились журналисты, тем более что вокруг этого объекта разгорелось немало споров. Проблема, как пояснили глава района Иван Василевский и его заместитель В. Комышев, в том, что президент корпорации "Тольяттиазот" В. Махлай планировал вначале построить терминал по перевалке аммиака на 2 млн. тонн в год, а затем, увидев преимущество территории, решил увеличить объемы и, не пройдя процедуры согласования новых проектов, развернул строительство. Администрацией края оно было приостановлено до тех пор, пока не будут устранены нарушения...

Панорама, развернувшаяся перед нами, напоминала фантастический фильм: развороченная мощной техники степь, среди холмов -- огромные резервуары будущих складов, ближе к берегу блестели на солнце серебристые купола зернохранилищ, далеко в море уходили эстакады... Поселок Волна обзавелся новыми многоэтажными домами и работой, но потерял прежних отдыхающих... Очертания порта уже видны, но девяти основным инвесторам, вкладывающим солидные средства в этот проект, придется еще многое сделать и переделать, чтобы превратить эти заповедные места в мощный перегрузочный комплекс, безопасный для жителей района.

"В ТАМАНИ ЖИТЬ, ВЕРНО СЛУЖИТЬ..."

Первым пиарщиком Тамани зачастую называют Михаила Лермонтова. Это с его легкого пера, благодаря ему, талантливо рассказавшему о своих приключениях в здешних захолустных местах, о романтиках- контрабандистах, потянулись сюда приезжие. Благодарные жители в память о пребывании поэта восстановили домик, -- аналог того в котором жил Лермонтов, и создали в нем музей. Помнят и чтут здесь память адмирала Ушакова, выигравшего десять морских сражений в Керченском проливе. Его бюст стоит на площади.

Есть в сквере еще один памятник: первым казакам, совершившим 25 августа 1792 года высадку на Тамани. Так что, наверное, им нужно отдать предпочтение в первенстве прославления таманской земли. В наказе, который история приписывает атаману Антону Головатому, есть слова: "В Тамани жить, вирно служить, границю держати. Хлеба растить, рибу ловить, горилку пить, щей будем богати..."

Журналистам, прошедшим с экскурсией по Таманскому музейному комплексу, наказ атамана понравился. И жителям Темрюкского района, судя по увиденному в ходе поездки, он тоже по душе.

kubnews.ru

Курорты: тамань многоликая

[17/06/2005]

Бескрайние виноградные плантации и заросшие камышом лиманы, рисовые чеки и раздольный простор степных пастбищ, золото прибрежных пляжей и нарастающая мощь морских портов -- все это, замешанное на древней истории, овеянное легендами и мифами, приправленное лихими казачьими песнями, и есть сегодняшняя Тамань. Уникальный уголок Кубани, где каждый найдет для себя что-то интересное. Большую группу журналистов центральных и краевых средств массовой информации, побывавших в Темрюкском районе, интересовало прежде всего виноградарство и виноделие. Поэтому их маршрут пролегал в основном через крупнейшие предприятия района -- агрофирмы и винзаводы.


С первых минут пребывания на таманской земле группу сопровождал глава района Иван Василевский. Иван Николаевич встретил журналистов на административной границе района, у реки Курка, где казаки преподнесли журналистам хлеб-соль, чарку вина, а затем глава, взяв на себя роль гида, много и подробно рассказывал о родном районе.

Тамань пережила оккупацию фашистов, и жители свято чтут память героев, погибших в боях, земляков, замученных в неволе, -- свыше пяти тысяч человек было угнано из этих мест в рабство в Германию. Поэтому первая остановка -- возложение цветов у мемориала на горе Миска. К 60-летию Победы в Темрюке появился еще один мемориал -- на центральной улице города. И здесь, у мраморных плит со скорбным списком погибших за свободу, постояли в молчании журналисты.

Затем проехали через заметно похорошевший за последние годы Темрюк: обновленный Дом культуры, новая церковь, реконструированный городской стадион, преобразованный рынок... Местная администрация старается учитывать интересы и запросы всех горожан: кто-то помнил о том, что стоял в городе памятник Пушкину, кто-то -- Ленину. Теперь роптать некому -- стоят и Пушкин, и пятиметровый Ленин...

Живые вина

Мимо начинающих оживать баз отдыха, утопающих в аромате цветущего лоха, мимо рыбколхоза "За Родину" и славящейся дынями Фонталовской мы едем в станицу Запорожскую, где ждет директор ОАО "Запорожское", заслуженный работник сельского хозяйства, кандидат сельскохозяйственных наук Алексей Михайлович Дудка. Сельхозпредприятие у него многоотраслевое -- есть и сады, и суходол, где пшеницу растят не хуже, чем в центральной зоне края, есть и животноводство -- возле фермы высокие стога сена, заготовленного с первого укоса. Имеется и небольшая переработка. По словам мастера молочного цеха Тамары Сергиенко, ежедневно они перерабатывают до тонны молока -- делают сыр, часть после пастеризации отправляют в детский сад, часть -- на продажу. Но главное в хозяйстве -- виноградники, что раскинулись на полторы тысячи гектаров, урожай перерабатывают на своем заводе.


Чтобы не отставать от современных технологий производства "живого "вина, приобрели итальянскую линию холодного розлива, евробутылку, евробрэнд. Новая и уже узнаваемая продукция запорожцев -- "Виноградный рай", хотя разливают они вина 42 наименований. В Темрюкском районе 13 винзаводов первичного и вторичного виноделия. Один из самых современных и в крае, и в стране, по словам руководителя предприятия Анатолия Мисливского, -- в ЗАО "Победа". Контрольный пакет акций этого вконец ослабевшего к 2000 году хозяйства приобрел известный пивоваренный комбинат "Очаково". Вложенные инвестиции -- более 600 млн. рублей -- обернулись новым модулем винзавода итальянского производства, молодыми виноградниками на 600 гектарах, где заложены только клоновые сорта, высоким качеством сырья и первыми победами на международных выставках вин.

Обстоятельно журналистов знакомили с производством и в ЗАО "Мирный", одним из подразделений "Мильстрим-Холдинга". Те, кто знаком с коллекцией натуральных вин "Боспор", "Лазурная Долина", "Южное танго", "Изумрудная лоза", по достоинству оценили продукцию "Мильстрима", который уверенно набирает темп. В 2003 году здесь было розлито 500 тысяч декалитров вина, в прошлом году -- 700 тысяч, в нынешнем планируется превысить миллион декалитров. И судя только по одной линии розлива, вдоль которой прошли журналисты -- 3600 тетра-пакетов в час, задачи перед собой виноделы ставят вполне реальные. А выпускают здесь продукцию 49 наименований в самой различной упаковке, которая отмечена на 25 международных и российских конкурсах наградами самого разного достоинства. Уверены в "Мирном" и в успехе своего "Южнороссийского шампанского", миллион бутылок которого планируют поставить потребителям в будущем году.

Самое крупное объединение района -- ОАО АФ "Южная", которой руководит Борис Чигрик. В свое время почти одновременная скупка акций семи предприятий челябинским "Ариантом " наделала много шума не только в районе. От новых хозяев ничего хорошего не ждали особенно после того, как оставшееся поголовье крупного рогатого скота администрации района пришлось забирать в специально созданный МУП. Однако то, из-за чего челябинцы и пришли на Кубань, виноградарство, только выиграло. За 3,5 года в развитие отрасли вложено более миллиарда рублей. Перспективными саженцами из Франции, Италии, Югославии заняты новые плантации, омолаживаются старые насаждения. Сейчас АФ "Южная" производит половину таманского винограда, а виноматериалы отправляет во все концы страны. ООО"Кубань-вино" -- следующее приобретение челябинцев -- разливает вина на месте. Только в прошлом году было реализовано свыше 560 тысяч дал продукции.

Еще одно известное винодельческое предприятие района -- ОАО АПФ "Фанагория", где с 1999 года ежегодно разливается более миллиона дал виноградной продукции, получаемой из собственного сырья. На предприятии работают высокие профессионалы, влюбленные в свое дело виноделы. Не случайно агрофирма -- единственный производитель вин серии "Коварство и любовь", "Белый лекарь", "Черный лекарь", фирменного бальзама, настоянного на 26 лекарственных травах...

"Фанагория", пожалуй, первое из предприятий района, сумевшее завоевать свою нишу на рынке не только края, но и страны. О том, с какими трудностями, недобросовестной конкуренцией пришлось столкнуться при открытии двух торговых домов в Москве, рассказал Иван Василевский, возглавлявший в те годы предприятие. Но набитые шишки и опыт "протискивания в рынок" себя оправдали: продукция "Фанагории" ныне признана и узнаваема. Партию вина агрофирмы заказывали даже японцы. Но и таким признанным производителям нелегко противостоять натиску импортной, особенно молдавской, продукции. Что тогда говорить о других винодельческих предприятиях, тому же "Запорожскому", где проблем с реализацией вина значительно больше. Как тут не вспомнить с ностальгией прежние времена, когда продал виноматериалы -- и никаких хлопот...

Действительно, раньше вино, как правило, в районе не разливали -- виноматериалы шли прямым ходом в промышленные районы страны: Ростовскую, Челябинскую, Свердловскую области -- вплоть до Камчатки. В оставшееся спирт добавляли сусло и уже крепленые вина отправляли по тем же адресам. Натуральное сухое вино, которое по ГОСТу должно быть прозрачным как слеза, требует совершенно иного подхода и дополнительных хлопот. Но именно на него делают ставку темрюкские виноделы, проводя реконструкцию винзаводов, устанавливая современное оборудования, импортные линии, обновляя дизайн бутылки, вводя новые виды упаковки, переходя на холодный розлив вина, который не изменяет его цвет, вкус, свойства, словом, позволяет сохранить его живым. Но произвести качественное натуральное вино мало -- нужно найти рынок сбыта.

-- Россия просто обречена ввозить из Молдавии эшелоны с вином, которым та расплачивается за электроэнергию, -- говорил Иван Василевский. -- Беда еще и в том, что проходит оно мимо акцизных складов, а наше вино их не минует. И реализуется российское вино хуже. Сказывается отсутствие у производителей опыта, менеджмента, низкий уровень рекламы. Мы должны поучиться у пивоваров и также напористо вести пропаганду потребления натурального вина, которое действительно полезно. Нужна серьезная поддержка отрасли государством, принятие, наконец, закона о виноградарстве и вине, на что никак не решатся лоббирующие иные интересы депутаты Госдумы. Если закон будет принят, натуральное вина отделят от алкогольной продукции, и акцизы с него будут сняты. Если этого не сделать, отрасль так и будет хиреть...

Кстати, поступления акцизов на алкогольную продукцию во все уровни бюджета в прошлом году достигли почти 90 млн. рублей, это в 2,2 раза больше, чем в 2000-ом году.

Журналисты побывали еще на одном уникальном предприятии района -- коньячном заводе "Темрюк". Завод, которым руководит Николай Мартынов, масштабами не поражает, здесь все как-то по-домашнему. Выпускают настойки на коньяке: клюкву заказывают на севере, вишню закупают у населения, кизил собирают сами. Разливают, упаковывают все вручную -- две тысячи бутылок в смену. Коньяком, по словам заместителя директора Антонины Елчевой, занялись в свое время от безысходности -- сахаристость у винограда низкая, нужно было что-то делать с виноматериалами. Но задумка коллектива, где многие работают по тридцать лет, а главный винодел Валентина Суховей и того больше, удалось. И в 1991 году завод вынес на суд потребителей коньяк "Темрюк", четыре года томившийся в бочке из столетнего дуба. Этот напиток с легким цветочным ароматом знатоки считают лучшим среди прочих коньяков предприятия. Свою нишу завод нашел в сувенирной продукции -- знаки зодиака, всевозможные фигурки, заполненные ароматным напитком, достойных конкурентов не имеют.

ПОЛУОСТРОВ ТРЕХ ПОРТОВ

Прошлое, настоящее и будущее Тамани прочно связано с морем. Небольшой по площади полуостров имеет два порта -- Кавказ, Темрюк и строит еще один -- Тамань на мысе Железный Рог, с объемом по перевалке грузов до 30 млн. тонн в год. Туда и отправились журналисты, тем более что вокруг этого объекта разгорелось немало споров. Проблема, как пояснили глава района Иван Василевский и его заместитель В. Комышев, в том, что президент корпорации "Тольяттиазот" В. Махлай планировал вначале построить терминал по перевалке аммиака на 2 млн. тонн в год, а затем, увидев преимущество территории, решил увеличить объемы и, не пройдя процедуры согласования новых проектов, развернул строительство. Администрацией края оно было приостановлено до тех пор, пока не будут устранены нарушения...

Панорама, развернувшаяся перед нами, напоминала фантастический фильм: развороченная мощной техники степь, среди холмов -- огромные резервуары будущих складов, ближе к берегу блестели на солнце серебристые купола зернохранилищ, далеко в море уходили эстакады... Поселок Волна обзавелся новыми многоэтажными домами и работой, но потерял прежних отдыхающих... Очертания порта уже видны, но девяти основным инвесторам, вкладывающим солидные средства в этот проект, придется еще многое сделать и переделать, чтобы превратить эти заповедные места в мощный перегрузочный комплекс, безопасный для жителей района.

"В ТАМАНИ ЖИТЬ, ВЕРНО СЛУЖИТЬ..."

Первым пиарщиком Тамани зачастую называют Михаила Лермонтова. Это с его легкого пера, благодаря ему, талантливо рассказавшему о своих приключениях в здешних захолустных местах, о романтиках- контрабандистах, потянулись сюда приезжие. Благодарные жители в память о пребывании поэта восстановили домик, -- аналог того в котором жил Лермонтов, и создали в нем музей. Помнят и чтут здесь память адмирала Ушакова, выигравшего десять морских сражений в Керченском проливе. Его бюст стоит на площади.

Есть в сквере еще один памятник: первым казакам, совершившим 25 августа 1792 года высадку на Тамани. Так что, наверное, им нужно отдать предпочтение в первенстве прославления таманской земли. В наказе, который история приписывает атаману Антону Головатому, есть слова: "В Тамани жить, вирно служить, границю держати. Хлеба растить, рибу ловить, горилку пить, щей будем богати..."

Журналистам, прошедшим с экскурсией по Таманскому музейному комплексу, наказ атамана понравился. И жителям Темрюкского района, судя по увиденному в ходе поездки, он тоже по душе.

kubnews.ru